La taverna del rione Ammanniti, detta “Locanda della Rosa”, è ubicata in Via Gramsci all’incrocio con Largo F. Frezzi e trova la sua sede in Palazzo Candiotti, storicamente uno degli edifici più importanti della città di Foligno. Le origini di Palazzo Candiotti risalgono al sec. XVIII, fu fatto costruire dalla famiglia Brunetti (da questi prende il nome la via dove si trova la nostra sede rionale) nel luogo dove sorgevano alcune case della nobile famiglia Scafali. Di composta eleganza, l’edificio arricchito anche dallo scalone, dal cortile e dal giardino, si rivela aggiornato con modelli romani di transizione fra rococò e neoclassico. Oggi il palazzo, come detto, al piano terra ospita la taverna del Rione Ammanniti, mentre nel resto del palazzo si trova la sede dell`Ente Giostra Quintana ed il museo multimediale.